mangiare in Thailandia

La cucina Thailandese offre una miriade di piatti con una  combinazione incredibile di sapori che spesso sono sia contrastanti che complementari: dolce, amaro, piccante, agro, salato......
 
gli ingredienti di base, spezie ecc.
 
germogli di bambù
 		 foglie di banana
 		 basilico dolce
 
zucchero di palma
 		 tofu
 		 blachan
 
ginger
 		 galangal aglio
 
kaffir lime
 		 lemon grass
 		 coriandolo
 
Thai chilli
 		 sambal oelek
 
chilli essiccato
 		 chilli in polvere
 
le salse
curry rosso curry verde massaman curry
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